Gemarineerde gamba’s

Beschrijving

Je kunt ze op verschillende manieren gebruiken: van mediterraan en knoflookachtig tot Aziatisch of echt luxe met saffraan en cognac.

• Gamba’s in romige knoflooksaus
Met room, verse peterselie, cherrytomaatjes en een beetje Parmezaan. Serveer met stokbrood.

• Risotto met gamba’s
Romige risotto met witte wijn, Parmezaan, citroen en gebakken gamba’s. Eventueel met saffraan.

• Linguine met gamba’s
Met knoflook, room, witte wijn, tomaatjes en verse basilicum.

• Gamba’s in een pasteibakje
Met een zachte kreeften- of champignonroomsaus. Erg feestelijk als voorgerecht.

• Salade met gamba’s, avocado en mango
Met veldsla, granaatappelpitjes en een frisse limoendressing.

• Gamba’s met coquilles
Op een bedje van bloemkoolcrème met een lichte kreeftenbisque.

• Bladerdeegpakketjes met gamba’s
Gevuld met gamba’s, spinazie, roomkaas en verse kruiden.

• Gamba’s in kokos-currysaus
Met kokosmelk, limoen, rode curry en koriander. Serveer met geurige rijst.

• Luxe paella
Met gamba’s, mosselen, saffraanrijst, paprika en doperwten.

• Gamba’s met aardappelmousseline
Met een zachte knoflookpuree, kreeftenjus en krokante prei. Een prachtig klein tussengerecht.

Aanvullende informatie